В мастерской мороженого Tayesh — тайское или как его ещё называют, жареное мороженое, которое готовят на кокосовом молоке без лактозы. Делают десерт на ледяной доске, словно блин-мороженое, и за счёт обжигающего холода принимает затвердевшую форму. К нему добавляют только свежие ягоды или фрукты — вот и весь состав!